馬耕で育てたお米とフレッシュな山椒のビール

畜力は持続可能なクリーンエネルギー。

燃料は水と光と草たまに塩。馬糞は発酵してまた土に還る。

私達は馬と耕す「馬耕」で米や野菜、そして土作りをしています。詳しくは→「馬耕ビール特設ページ」

2024年4月、 @backwood.jp とのコラボレーションで実現した馬耕米を使ったオーガニック・クラフトビール”horsefarming saison”はおかげ様で大好評。沢山の皆さんに味わって頂いてます。

そして！新たに馬耕米に加えてBACKWOODの森からの恵み、フレッシュな山椒を加えた”japanese pepper lager”をリリースしました！

「酒と本と木 BACKWOOD」のwebshopで購入頂けます。価格は１本880円税込で全国発送も可能です。

是非お楽しみ下さい!